イタリア人夫と黒猫(♂)と共に送る、イタリア・Bologna県田舎での静かでドタバタな日々。問題だらけの田舎家との闘い、今年も続きます。 旅と食べることが大好きなTomokyの日記

by Tomoky

カテゴリ:食( 163 )

イブ2015

Buon Natale☆
Merry Christmas☆☆
みなさん、良いクリスマスを☆☆☆

f0077159_5585345.jpg



やっと連続勤務の最終日を迎えました。おかげさまで体調も崩さずここまで来られて、ほっ。

仕事帰りにお疲れ様の乾杯をしようと、目当てのエノテカに行ってみたらなんと開いてない!がっかりしつつ帰り道に思い出してほかのお店に行ってみたらここが思いのほか良くて無事に乾杯できました。

続きを読む
[PR]
by tomoky_ex | 2015-12-24 23:01 | | Comments(2)
f0077159_1315325.jpg

Passatelli in brodo


いつものように、昨日土曜日はマンマの家でランチをいただきました。

先週の土曜日に「Tomokyはパッサテッリって好きだったかしら?好きだったら来週作るわ。」と言うので、「そりゃあもうだーいすき!」と言っておきました(笑)。ということで朝から楽しみにしていました、パッサテッリ(笑)。

続きを読む
[PR]
by tomoky_ex | 2015-12-06 17:44 | | Comments(6)
f0077159_248892.jpg




土曜日、ひーっさしぶりに義母とパートナーのジュゼッペそして義兄を我が家に招いての和食ランチをしました。義母の誕生日が近いのですがその日に私はお祝いできない予定なので、前倒しで何かしたくて。

夫はこの日のために午前でお店終了(笑)。私は家に残って準備を。

考えに考えて(大げさ)決めたメニューはこちら。

続きを読む
[PR]
by tomoky_ex | 2015-06-13 22:44 | | Comments(4)

夫のマフィン

f0077159_21401832.jpg


木曜日の午後。

私は朝から頭が痛くて、午後休の夫が家に戻って一緒に昼食を済ませてから横にならせてもらうことに。

手持ち無沙汰の夫はマンマのTVガイドにおまけで挟まっていたドルチェレシピの冊子をパラパラ・・・

なんだかやる気になったらしく、私がベッドに行く前に、うちにある材料で作れそうなものは何かと聞くので、私が密かに作ろうと思っていた『チーズのマフィン』のページを勧めてみました(笑)。

大抵この冊子のドルチェは甘さがハンパないので手を出さないのですが(だから物足りなくて夫が最近これ見て作るようになったのかも。笑)、これは見た時に私でも食べられそうと思った分量でした。しかもこれ以上ないぐらい簡単。普段は私が横から口出しするんですが、これなら私が横にいなくても彼一人でできそう。

レシピはこちらです↓。

続きを読む
[PR]
by tomoky_ex | 2015-03-27 21:30 | | Comments(4)

妹お手製

f0077159_771090.jpg



イタリアに帰る前に、妹に「今回食べた中で何が一番美味しかった?」と訊かれて、いろいろ食べた物を思い浮かべてみたんですけど、「おいしかったなぁ~」と真っ先に思い出すものが全て妹作のお菓子とパン。

外で食べたあれもこれも全部本当においしかったんですけど、ひいき目なしに妹のお菓子はダントツおいしいと思います。

(彼女曰く、「そりゃそうだよ、最高の材料使って作ってるから!」だそうですが、それだけじゃないよねきっと。)

上のドーナツは私の到着翌日に出てきてガツンとやられた一品。天然酵母の、一晩仕込んで仕上げた絶品ドーナツ。

姉が妹にグラノーラ↓↓の作り方を教えてもらっている間に私横でお茶しておりました(笑)。

続きを読む
[PR]
by tomoky_ex | 2015-01-30 22:53 | | Comments(8)

クリスマス2014

f0077159_1554596.jpg



とうとうクリスマスの2連休がやってきました!ぜいぜい。久しぶりにすっきり青空。

例年通りランチは義母宅へ行くのですが、その前に洗濯して(2回)!家中のごみを集めて出して!掃除機かけて(途中から夫に交代)!洗髪して(はーすっきり)!猫のトイレの砂も換えて(夫が)!などなど、やること盛りだくさんで遅刻するかと思いましたがなんとか予定の時間に家を出発しました。途中でのろのろの車に足止めされて10分遅れで到着するんですけども(汗)。

それで、着いてみんなでやあやあ~なんて挨拶を交わしている時にふとテーブルを見たら、馴染みのないテーブルクロスだったので、「あれ、マンマ、こんなテーブルクロス持ってたの?」と訊いたら、全員に

「毎年クリスマスにはこのテーブルクロスだよ」

ってつっこまれました。あれ~うっそー。いつももうちょっと違う柄のような気がしたんですけど・・・(⌒▽⌒;) オッドロキー

さて、クリスマスのメニューは毎年恒例で夫の家の伝統とも言える、以下の盛りだくさんメニュー。

続きを読む
[PR]
by tomoky_ex | 2014-12-30 16:54 | | Comments(0)

イブ2014

f0077159_1445025.jpg


連続勤務最終日のイブは、毎年の恒例で義母宅にて。

こちらでは24日はお肉を食べない日ということで、毎年魚介類メニュー。

今年は2週間前ぐらいから「私は今回これをやる!」と義母が予告宣言していたSpaghetti allo Scoglio、略してSAS!、、、というのは冗談ですが、貝やエビなどの甲殻類スパゲッティでした。

レストランなどだとカラス貝やボンゴレなどの貝殻付きのものがどさーっと載った大皿がドカンと出てくるのでボリューム満点。夫がそれを警戒して前もって義母にメインの料理は作らないでパスタだけで十分だからと言っておいたんですが、正解でした(^^ゞ。

他にも2〜3種類の添え野菜もあり、もちろんフルーツ、ナッツ類、ドルチェが(大量に)続きますからかなりの量です。

材料は「スーパーのお魚コーナーに売っているそれ用のセット、プラスエビだけのパック、プラス家の冷凍庫にあった冷凍小エビをミックスして」、にんにくと炒めて、白ワイン、トマト、ちょこっとペペロンチーノ、だそうです。美味しかったです!

大好きな魚貝でお代りまでして大満足でした。

おかげで午後の後半戦も(重いお腹とともに)がんばれました。

そしてやっと仕事終了ー!

夜は(1年に1度しか行かなくなっちゃっていますが)大好きなエノテカで乾杯のアペリティーヴォ。お土産のワインも買って帰宅しました。

時々午後から行ったり体調が悪い時は家にいたりした私と違って、特に夫は文字通り休みなし。11月末に引いた風邪に翻弄されながらもなんとか無事にクリスマスまでたどり着きました。本当にお疲れ様!
[PR]
by tomoky_ex | 2014-12-28 17:26 | | Comments(0)

Cantine Aperte 2014

f0077159_5444648.jpg




今日はCantine Aperteというワイナリーオープンデーの日でした。イタリアに来てから毎年楽しみにしているんですが、去年は予定があって行かなかったので2年ぶり。

続きを読む
[PR]
by tomoky_ex | 2014-05-25 22:29 | | Comments(2)
f0077159_0503520.jpg



ご無沙汰しております(汗)。新年のあいさつをして以来初めての更新(・_・;)(・_・;)。みなさまいかがお過ごしですか。

今年の冬はとても暖かくて過ごしやすく、私も元気に過ごしていたのですが、3月末に体調を崩し、そのあと4月中はずっと調子が戻らず引きこもっていました。その間のイースターの連休もそのあとの休日もたいしたことはせず・・・涙 

5月になってやっとほぼ通常に戻りました。このまま元気に行きたいものです。

さて、5月10日(土)に、一日早い母の日と私の誕生日を兼ねて義母宅に集まってランチをいただきました。(母の日なのに全部彼女が準備して片付けて・・・いつも申し訳ないです。)

f0077159_0541831.jpg


義母の気合の入ったラザーニャ(食べかけ御免!爆)と、Pollo ripieno(具を詰めたチキンのオーブン焼き)、それに茸の副菜とジュゼッペの畑で取れたサラダなどなど。

今年はちょうど種まきの時期から今まで雨がよく降って、サラダ菜がことごとくカタツムリにやられてしまっているそうです。マンマの畑のサラダ菜はほぼ全滅で、暖炉の灰を周りに撒くといい、とどこかで読んだのでうちのを持ってくると言ったんですけど、「もういや!諦める!(早)」とすでにやる気を失っています。今年はジュゼッペに頑張ってもらいましょう・・・(笑)。

f0077159_0551311.jpg母の日のプレゼントには小さいお花のアレンジメントと、ずっと「今度探して買っておく」と全く母の日と関係なく約束していたスパゲッティ用のトング(爆)。

今までずっと普通のフォークを使っていて不便そうだったので夫がうちで使っているトングの便利さをことあるごとに宣伝し、義母もほしいと言っていたので探していたんです。でも思ったようなのがなくて今回は時間切れで超妥協。もっと色がかわいくてちゃんとしているのが欲しかったのになぁー。気持ちっていうことで・・・orz

ちなみに実家の母には先週電話で話した時と当日またメールでメッセージを。

二人ともいつまでも元気で人生を楽しんでほしい。いつもいつも感謝しています!!!



(続き)当日は・・・
[PR]
by tomoky_ex | 2014-05-13 16:33 | | Comments(4)
f0077159_2243573.jpg



来週月曜日の新学期開始を前に、じわじわとお店が忙しさを増して来ております。夏ボケしていた脳が若干拒否状態(笑)。が、がんばりますよぉ~~~はい。(・_・;)

さて、先週金曜日(6日)にさかのぼりますが、さわやかな夏の終わりの1日。朝からすばらしいお天気。

夜仕事が終わってから向ったのは、友人マルコの働くプール。我が家から車で15分のところにあります。

続きを読む
[PR]
by tomoky_ex | 2013-09-12 13:41 | | Comments(6)